В Поднебесной пройдёт конкурс по приготовлению западноевропейской кухни
В рамках фестиваля «Берега вкуса» в Хэйхэ состоится кулинарный конкурс. На этот раз в центре внимания окажется европейская кухня. Благовещенск представят 8 поваров из четырех заведений Благовещенска. За 90 минут участникам необходимо приготовить горячее и холодное блюдо, а также по желанию суп или закуску. Готовить специалисты будут в двух экземплярах: один - для дегустации, второй - для презентации. При этом участникам необходимо строго соблюдают техусловия. Например, овощи можно нарезать, но подвергать их тепловой обработке нельзя. Оценивать работы будут судьи из России и Китая. В зачёт идут не только вкус, но и чистота на рабочем месте, техника, организация процесса. Победителей объявят 20 августа.
